Вера Фомина

Вера Фомина

Наши женщины настолько суровы, что пьют чай для похудения вместе с тортом!

Правильное питание при атеросклерозе: диета №10

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, насколько ты здоров». Эта поэтическая вольность при всей своей условности очень точно отражает связь между правильным питанием и частотой посещения районной поликлиники. А некоторые заболевания лучше всего лечить не традиционными аптечными препаратами или физиопроцедурами, а правильно подобранным рационом. Атеросклероз – одна из таких хворей: распространённая, опасная и коварная. Но она легко сдаётся без боя, если пациент умеет составить своё меню. Об этом мы с вами сегодня и поговорим. Готовьте поварские колпаки, уважаемые пациенты!

Каждой болезни – своя диета?

Прежде всего, хотелось бы прояснить один момент, касающийся атеросклероза. Он провоцирует отложение на стенках сосудов холестеринов бляшек с последующим разрастанием соединительной ткани и кальфицикации стенок. В результате их диаметр сужается, что ведёт к ухудшению циркуляции крови и, как следствие, развитию сначала заболеваний сердечно-сосудистой системы, а потом – других органов.

Атеросклероз

И всё это – атеросклероз. Он поражает любые сосуды в организме

Почему мы об этом заговорили? Дело в том, что ожидаемого самыми серьёзными и вдумчивыми читателями тщательного разбора видов атеросклероза и подходящих им типов диетического питания вы в статье не найдёте. Ведь сосуды остаются сосудами везде – в мозге, шее, сердце, сонных артериях или конечностях. То же самое можно сказать и о церебральном или облитерирующем атеросклерозе. Другими словами, большинство приводимых ниже рекомендаций можно назвать универсальными, а если та или иная диета лучше помогает больным с определённым видом заболевания, об этом будет сказано отдельно.

Диета №10

Разрешённые продукты:

Галерея разрешенных продуктов

Запрещённые продукты:

Галерея запрещенных продуктов

Меню на неделю

Понедельник:

Овощной суп

Овощной суп на перловке

Вторник:

Творожная запеканка

Творожная запеканка с фруктами

Среда:

Рыбные кнели

Готовим рыбные кнели

Четверг:

Картофельный суп

Картофельный суп

Пятница:

Пюре из капусты

Пюре из цветной капусты

Суббота:

Кабачки в духовке

Кабачки в духовке

Воскресенье:

Манная каша

Манная каша из детства

Несколько важных замечаний:

Рецепты

Овощной суп с перловой крупой

Рецепт предложен профессором Б.Л. Смолянским.

Перловая каша

Эта перловка будет вкусной!

Кабачки, фаршированные яблоками и морковью

Рецепт предложен врачом-диетологом М.В. Канюком.

Фаршированные кабачки

Мы проверили — вкус отменный. Этот кулинарный шедевр понравится и здоровым!

Пюре с кабачками и мясом

Рецепт предложен врачом-диетологом М.В. Канюком.

Пюре из кабачков с мясом

Будьте готовы: у вас обязательно попросят добавку!

Тушёные кабачки в сметане

Рецепт предложен врачом-диетологом М.В. Канюком.

Тушёные кабачки

Чем не праздничное блюдо?

Правильное питание – залог здоровья. Или, в нашем случае, — скорейшего выздоровления. Приведённые рекомендации не назовёшь сложными или обременительными. Придётся придерживаться определённых ограничений, но при некотором желании скрасить период выздоровления можно. Главное – систематический подход и настрой на успех!

Правильное питание при атеросклерозе: диета №10
4/5 - Оценок: 77